https://slon8.cc — оптовые поставки морепродуктов и свежей рыбы для ресторанов
https://slon8.cc — оптовый поставщик свежей, охлаждённой и замороженной рыбы, морепродуктов, икры и деликатесов для ресторанов, кафе, отелей, кейтеринговых компаний и рыбных ритейлеров Москвы и Московской области. Мы работаем по прямым контрактам с рыбопромышленными предприятиями Дальнего Востока, Мурманска, Норвегии, Исландии, Чили, Марокко и Юго-Восточной Азии, что позволяет гарантировать стабильное качество, прозрачное происхождение и конкурентные цены без посреднических наценок. Собственный холодильно-складской комплекс в Москве площадью более 2 000 м² обеспечивает постоянный ассортимент более 600 SKU в наличии.
На портале https://slon8.cc шеф-повара и закупщики HoReCa могут оперативно оформить заказ, получить актуальный прайс-лист, сертификаты качества и ветеринарные сопроводительные документы через ФГИС «Меркурий». Вся продукция проходит строгий входной контроль: проверяются температура хранения, органолептические показатели, сроки годности и целостность упаковки. Мы поставляем рыбу в идеальном состоянии — в льду, на подложках, в вакуумной упаковке или шоковой заморозки — в зависимости от категории и пожеланий клиента.
https://slon8.cc гарантирует: доставку по Москве в течение 2–4 часов собственными рефрижераторами с терморегистраторами, персонального менеджера 24/7, резервирование партии под меню ресторана, гибкую систему скидок от оборота, отсрочку платежа для постоянных клиентов до 14 дней, возврат и замену при малейших нареканиях к качеству. 96% заказов доставляются точно в согласованное временное окно, 92% ресторанов-партнёров продлевают договоры на следующий квартал. Доверьте рыбу профессионалам — выбирайте https://slon8.cc.
Ассортимент оптовых поставок | https://slon8.cc
| Категория | Ассортимент | Особенности |
|---|---|---|
| Свежая охлаждённая рыба | Лосось (Норвегия, Чили), форель, дорадо, сибас, палтус, треска, зубатка, тунец | Поставки в льду и на подложках при температуре 0…+2°C. Калибровка по весу, разделка на филе и стейки под заказ |
| Замороженная рыба и филе | Минтай, хек, пангасиус, тилапия, горбуша, кета, нерка, сёмга IQF, блоки | Шоковая заморозка -40°C, хранение при -18°C. Глазурь не более 5%. Коробки по 10–20 кг |
| Креветки и ракообразные | Тигровая, ваннамей, северная чилим, аргентинский красный, камчатский краб, лангустины | Размеры от 50/70 до 16/20, IQF и блоки. Краб — живой, варёно-мороженый, фаланги |
| Моллюски и мягкотелые | Мидии (чёрные, зелёные), кальмар, осьминог, морской гребешок, трубач, вонголе | Живые, варёно-мороженые, очищенные. Гребешок — IQF поштучно, мидии — в рассоле и без |
| Икра и деликатесы | Красная икра (кижуч, горбуша, нерка), чёрная икра осетровых, копчёный лосось, балык, строганина | Фасовка 95 г, 140 г, 280 г, 500 г, 1 кг. ГОСТ, ТУ, все декларации соответствия |
| Живые морепродукты и устрицы | Устрицы Fine de Claire, Gillardeau, Special, живые мидии, крабы, лобстеры, лангусты | Поставки в специальных устричных лотках с маркировкой калибра. Живость — 100% на приёмке |
Услуги https://slon8.cc: комплектация ресторанов «под ключ» по меню шеф-повара, разработка сезонных предложений совместно с вашим кухонным تیمом, расчёт food cost на порцию, обучение линейного персонала правилам приёмки и хранения рыбы, предоставление образцов для дегустации, участие в гастрономических ужинах и промо-мероприятиях. Работаем с юридическими лицами и ИП по договору с НДС и без НДС, принимаем оплату по безналичному расчёту, предоставляем полный пакет документов: УПД, ТТН, ветеринарные справки через «Меркурий», сертификаты соответствия. Запросите актуальный оптовый прайс на https://slon8.cc — и получите коммерческое предложение с персональными ценами в течение 30 минут.